WINZERSTUBEN KULINARIK

„Saumagen essen und trinken als Wein, das kann doch nur in Kallstadt sein.“
( – Kurt Dehn)

SPEISEN

Wichtiger Bestandteil des Speisenangebots ist die traditionelle Hausmannskost, die nach hauseigener Rezeptur zubereitet wird. Die traditionsreiche Küche wird ergänzt von saisonal wechselnden und durchweg frisch zubereiteten Gerichten, die für jeden Geschmack etwas bereithalten. Zu den immerwährenden Klassikern wie Rumpsteak, Leber und Nierchen kommen auch Fischliebhaber auf ihre Kosten. Die Wochenfischkarte wird jeden Freitag und Samstag mit dem Fischtag ergänzt.

Auch vegetarische Gerichte sind fester Bestandteil des Angebots und bei den Gästen sehr beliebt.

Speisekarte
WEINE

In Kallstadt an der Mittelhaardt – zentral an der Deutschen Weinstraße gelegen – zeigt die Pfalz ihre schönsten Seiten. Eine einzigartige Kulturlandschaft lässt hier großartige Weine entstehen. Überwiegend kalkhaltige Böden lassen im Schutz alter des Pfälzerwaldes vor allem Riesling gedeihen. Der Kallstadter Saumagen ist Weinliebhabern weltweit ein Begriff. Dieses kulturelle Erbe pflegen die Winzerfamilien zusammen mit dem Kellerteam der Winzergenossenschaft Kallstadt mit großer Erfahrung und modernster Verarbeitungstechnik.

IMPRESSIONEN
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