MÄRZ – Feine Spezialitäten rund ums Lamm.

MAI – Pfälzer Spargel frisch auf den Tisch.

JUNI, JULI – Pfifferlinge in vielen verführerischen Variationen.

SEPTEMBER – Allerlei leckere Wildgerichte.

ENDE OKTOBER BIS WEIHNACHTEN – Erlebnis Gänsezeit! Eine ganze Gans (für 4 Personen) knusprig frisch aus dem Ofen am Tisch tranchiert.